|
Флудильня
|
|
| Человек-амфибия | Дата: Среда, 27.03.2013, 00:45 | Сообщение # 736 |
 Подполковник
Группа: Пользователи
Сообщений: 116
Статус: Offline
| Цитата (Ok) Четвертая значит голова? killed 
|
| |
|
|
| DSS-A | Дата: Среда, 27.03.2013, 14:45 | Сообщение # 737 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 389
Статус: Offline
| 
Поужинал,лег спать
А тут , дааа уж
На хрена выходила
За рыбака замуж.
|
| |
|
|
| Yuriy39 | Дата: Четверг, 28.03.2013, 07:56 | Сообщение # 738 |
 Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 403
Статус: Offline
|  ... с Ащису мужик привёз. Не иначе... 
|
| |
|
|
| sasha7777 | Дата: Пятница, 29.03.2013, 21:19 | Сообщение # 739 |
 Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 50
Статус: Offline
| DSS-A, Откуда дровишки????????????????????????????????
|
| |
|
|
| ИгорьМ | Дата: Суббота, 30.03.2013, 23:11 | Сообщение # 740 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 514
Статус: Offline
| Кто хочет стрелять крупную и жирную щуку. Надо делать так
Стреляем только своих щук.
|
| |
|
|
| SubHunt | Дата: Вторник, 02.04.2013, 23:03 | Сообщение # 741 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 2148
Статус: Offline
| Я себе планирую приобрести коктальницу с двумя ярусами и поддоном для сбора жира.
По стали есть варианты 1мм, 0,5мм и 0,8мм. И металл есть сталь, а есть нержавейка. Кто подскажет может есть смысл потоньше взять? Они и подешвеле будут, но дело не в этом, просто таскать с собой всяко легче. А по металл наверное из нержавейки все лучше? Поделитесь
|
| |
|
|
| DSS-A | Дата: Вторник, 02.04.2013, 23:03 | Сообщение # 742 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 389
Статус: Offline
| Если не срочно,то приеду подскажу,на пальцах не объяснишь.
|
| |
|
|
| ИгорьМ | Дата: Вторник, 02.04.2013, 23:03 | Сообщение # 743 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 514
Статус: Offline
| Цитата (SubHunt) По стали есть варианты 1мм, 0,5мм и 0,8мм.
Не озвучил размеры. По стали. Надо смотреть на конструкцию. В любом случае чем тоньше тем быстрее прогорит и больше будет коробить. В коктальнице главное герметичность. Всё должно плотненько закрываться и легко открываться. отсюда потолще - лучше. Но если правильная конструкция то и 0,5 хорошо послужит. Опять же от степени использования будет зависеть и срок службы. В активных кокталочасах.
По нержавейке. Выглядит гораздо эстетичнее. На вкусовых качествах не отражается. Сталь лигированная на прогар крепче.
Коктальницу и решётки с поддоном главное жиром не "засирать" и чистить после каждого использования.
|
| |
|
|
| SubHunt | Дата: Среда, 03.04.2013, 11:29 | Сообщение # 744 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 2148
Статус: Offline
| Вообщем по коктальницам...
Там есть такие варианты:
Коптильня большая (580х380х220) двухярусная с поддоном
Коптильня глубокая (480х280х270) для улучш. копчения, с поддоном
Коптильня малая (380х280х170) двухярусная с поддоном
Коптильня средняя (480х280х170) двухярусная с поддоном
Также варьируется толщина стали 0,8-1мм и материал, сталь/нержавейка. 0,5 отпадает, оптому как идет без поддона.
Цитата ИгорьМСталь лигированная на прогар крепче.
Это которая обычная сталь? Я далек от металлов просто.
Есть еще варианты с гидрозатвором, но я такими не задавался.
|
| |
|
|
| ИгорьМ | Дата: Среда, 03.04.2013, 11:36 | Сообщение # 745 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 514
Статус: Offline
| Цитата (SubHunt) Это которая обычная сталь? Я далек от металлов просто.
Лигированная это нержавейка.
|
| |
|
|
| ИгорьМ | Дата: Среда, 03.04.2013, 12:27 | Сообщение # 746 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 514
Статус: Offline
| По моему в некоторых моделях стенки на клёпках, это не вариант. Сварка или сплошной лист рулит.
В таких размерах сомнительны двухэтажные варианты. Особенно 170мм. Первую решётку на 10см поднять. куда вторую ставить? если только мелкую камбалу коптить. Верхняя будет заливать соком нижнюю. ничего хорошего во втором этаже нет. Есть способ готовки порционно как в горшочках ложат порции в кулёчки из фольги и там это всё тушится а сверху подкопчивается. Сок никуда не девается. здесь два этажа можно если много надо. Но температурный режим поддерживать сложнее.
Длина Х ширина от того сколько хочешь за один раз сделать и как. целиком, кусочками. Для наших щучек 600-400 Х200Х200 оптимально.
На первом ярусе поддон на втором рыба.Из представленных вариантов второй более стационарный. А для стационара правильнее бочку или старый металлический холодильник замутить.
|
| |
|
|
| SubHunt | Дата: Среда, 03.04.2013, 14:49 | Сообщение # 747 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 2148
Статус: Offline
| ИгорьМ, ага понял, спс.
А если мобильный вариант, но скажем как одноярусный?
|
| |
|
|
| vit70 | Дата: Среда, 03.04.2013, 15:15 | Сообщение # 748 |
 Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 202
Статус: Offline
| Цитата (SubHunt) Там есть такие варианты: |
| |
|
|
| SubHunt | Дата: Среда, 03.04.2013, 16:05 | Сообщение # 749 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 2148
Статус: Offline
| vit70, да у меня знакомый хороший есть, туристическое таскает. Еще в прошлом году мне фотки скидывал. Вроде как с России. Цена говорил в районе 4.000-7.000 будет как для сэба из обычной стали. Там уже смотря какая модель, да толщина металла. Нержавейка раза в 2 дороже вроде как была. Но цены говорил еще в прошлом году, в этом не знаю поменялись нет. Я звонил спросил, говорит что да, также можно привезти любой...Про цену я пока снова спрашивать не стал, потому как с моделью не определился.
|
| |
|
|
| Yuriy39 | Дата: Среда, 03.04.2013, 16:52 | Сообщение # 750 |
|
Генерал-майор
Группа: Модераторы
Сообщений: 403
Статус: Offline
| SubHunt, Я что-то похожее видел в "Метро" сегодня... Уточню.
|
| |
|
|
